L’espoir d’une bonne récolte 2019
L’an dernier, les mouches de l’olivier ont été particulièrement néfastes; les arbres ont souffert et les faibles récoltes n’ont surpris personne. La situation a été très grave: en Italie, les agriculteurs sont même descendus dans la rue pour exiger des aides publiques, certaines régions grecques n’ont pas eu d’olives du tout. En revanche, la Crète a eu un peu plus de chance, même si la qualité n’a pas été à la hauteur espérée. De toute l’Europe, seule l’Espagne n’a pas eu à se plaindre.
Une des causes principales de cette situation est, bien sûr, le réchauffement climatique. Un problème global et particulièrement grave, dont on a du mal à voir l’issue, et dont il est difficile de voir comment il peut s’améliorer dans un avenir proche.
Le futur du monde de l’olive ne s’annonce pas facile; pour ceux qui en vivent en particulier.
Mais ne soyons pas défaitistes, et espérons que l’an prochain nos arbres se décideront à produire quantité, et qualité, exceptionnelles.
On peut déjà se réjouir de quelques signes positifs: nos oléiculteurs crétois voient déjà de nombreux bourgeons, et même quelques fruits. Ils sont optimistes, et nous avons bon espoir que cette année, la région voit une récolte extraordinaire: lorsque la quantité est exceptionnelle, bien souvent la qualité des olives l’est aussi. La situation pourrait évoluer, bien sûr, mais avec un peu de chance nous aurons une huile tout à fait remarquable en Décembre/Janvier prochain.
Bien sûr, c’est l’acheteur qui subira le contre-coup d’une mauvaise récolte, parce que la qualité de l’huile d’olive de supermarché souffrira de la pénurie: pour augmenter le volume vendable, l’huile sera coupée pour la grande distribution, et sera donc de moins bonne qualité.
Amfora a la réponse pour le consommateur qui se soucie à la fois de la qualité des produits et de son impact sur l’environnement: nous travaillons de façon durable avec de petits producteurs; nous avons un mode de fonctionnement sans déchets, émettant le moins de carbone possible.
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